厨房でっせ！其の四～ハーマン・プラスドゥで土鍋ご飯 編～

家の仕様から設備までほぼすべて自分たちで決められるCM分離発注方式。

しかし自由度が高すぎるが故にあれやこれや迷い箸でいちいち決定まで時間が掛かるのが難でした。

そんななか珍しく即決・即購入したガス台プラスドゥ。
https://02house.net/blog/kitchen/02house1639

使ってみて”エエやいしょ！”ボタンを押してしまったポイントを書いてみます。

炊飯器よりおいしい！土鍋deごはん

ハーマンプラスドゥに即決したのはほぼ「見た目」です。

「どんな機能があるか」なんてチラ見もしてない猫まっしぐらのゾッコンLOVE。

見た目で決めて、一番安いお店探して、ポチっとしたらドゥーーン！と届いたプラスドゥ。

最初はどのツマミが3つあるどのコンロに対応しているのかわからず、「点かないなぁ」と魚焼きグリルのツマミを何回もひねってました。

そんななか見つけたツマミについてたごはんマーク。

かぁちゃんが説明書を読み、土鍋でごはんが炊けることが判明。

以前参加した自然教室で食べた土鍋ご飯が美味しかったのを思い出しました。

早速試してみることに。

簡単！早い！土鍋deごはん

まずそのあたりに転がっている土鍋に洗ったお米を入れます。

注意するのは水の分量。
だいたい2倍入れます。

つまり、米びつにある計量カップでお米を3杯（3合）入れたら水は600ccくらい。

”お粥になっちゃうんじゃないの？”
心配になるくらいジャブジャブ入れます。

そんで3つあるコンロの右下に土鍋をセット。

正面の取手を手前に倒すとガスコントローラー、ガスコンが出てきます。

まず、コンロを「点火」に合わせて火をつけたあと、グイッと回してごはんマークに合わせます。
（焦らないで！いきなりごはんマークには回りません）

そしたらコントローラーの「炊飯ボタン」をポチ。

これだけ。

かんたーん。
炊飯器とおんなじくらい簡単。

あとは箸でお茶碗をチャンチャン叩いて待つだけ。

炊けるの早いぞ！土鍋deゴハン

「土鍋でご飯を炊く」
というとキャンプの「飯ごう炊飯」をイメージしますよね？時間がかかりそうですよね？

でも安心、プラスドゥは土鍋の温度測りながら自動で火加減調節してくれて、自慢の高火力もあって一気に炊き上げます。

蒸らし時間も計測して”ピピッ”という電子音とともに「炊ケマシタ」とお知らせ。

3合が25分くらいで炊き上がる。

そうしたらいそいそとすり足でコンロ前に到着、ぱかぁっ！とフタを開けると、じゃーん！つやつやピカピカほかほかご飯！

逆上しつつシャモジでシャモシャモしたらばお茶碗によそいます。

うまい！うまいで！土鍋deゴハン

はじめて食べた時はちょっと衝撃でした。

電気炊飯器とでんでんちゃう。

なんかね、甘い。
お米にも旨味がある。

今あるのは実家から貰ってきた古米ですが、充分おいしい。

自然教室の焚き火で炊いた土鍋ご飯を思い出しました。
あの時もみんな美味しい美味しいと好評でした。

ちっちゃい子達もめっちゃ食べてたし。

自然教室では焚き火で炊きましたが、お家で簡単・短時間にできるのは素晴らしい。

冷めてもうまいぞ！土鍋deゴハン

こんなに素晴らしい土鍋ご飯ですが、惜しいことに保温スイッチがありません。

要するに冷える一方なわけですが、冷えたご飯もおいしい。

炊飯器で炊いたご飯が冷えて不味くなるのとは明らかに違う。

なんでやろ。

弁当のご飯を食べても、美味しいんですよね。

冷えても瑞々しいからかな。

ガス代が高いような気がするけど・・・土鍋deゴハン

先日引っ越してきて初めてのガス請求書が来たわけですよ、大阪ガスからね。

引越前は平均して3,000円くらいだったけど今回は4,000円ちょい。

うーん若干高い気がする。
「高火力」だからたくさんガス使うんかな。

お風呂のせいかもしれませんけど。

この辺りはしばらく住んでみないとわかりませんね。

でも、最近のたっかい炊飯器あるじゃないですか、おどり炊いてるやつとかヘルシオってるやつとか真空のやつとか。

最安値でも4～6万するようなの。

いま使ってる土鍋は10年物でプライスレス。

そいやガス代高くなったからって、炊飯器も電気代要りますしね、保温の電気代も。

その差額とガス代増えたの比べたらまぁ気にすることでもないかな。

それにたぶん土鍋deゴハンしかうまいと思う。
高級炊飯器deゴハンより。

プラシーボ込みで。

そんなわけでプラスドゥの炊飯機能はオススメ

おんなじようにご飯炊けるガスレンジはたくさんあるとききました。

当然比較したことないです、ひとつも。

でも炊きあがりのゴハンのように真っ白でツヤツヤな心でこれだけは言えます。

「プラスドゥde炊いたゴハンはとてもおいしい」

これは真実。

（ダッチオーブンにつづく）

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